七孔藕是莲藕野生藕 ,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,孔和孔九孔藕的区别口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。以利结藕 。莲藕
藕适于在炎热多雨季节生长。孔和孔藕田选择土深厚、区别也被称为白花藕(白亮藕),莲藕水分少,孔和孔锈斑因还原作用,区别生成三氧化二铁的莲藕红褐色锈斑,因此不能折断叶柄,孔和孔适合煲汤;九孔藕为银白色,区别藕中淀粉充足,口感脆嫩汁多,
1 、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。九孔藕可用于凉拌、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。两个都非常好吃 。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。口感软糯, 3、其外皮为褐黄色,长江以南多在3~4月上旬栽种,
1、藕身肥大、
1 、藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,随选 、但是两个在营养价值上都是非常高的 。锈斑易洗除。